Ошибка
  • Невозможно загрузить ленту новостей

Питание при ОРВИ

  • Печать
Подробности
Подробности
Категория: Здоровье малыша
Опубликовано 24.04.2015 15:15
Просмотров: 6371
Страница 1 из 3

Представляю Вашему вниманию статью врача педиатра Анны Тажеровой. О питании во время вирусных и инфекционных заболеваний я придерживаюсь другой тактики: голодание, сокотерапия, сыроедение и вегетарианство. Но для более широкого круга читателей эта статья, на мой взгляд будет крайне полезна, т.к. многие не практикуют "безубойное" питание. И целостный и профессиональный подход автора к питанию во время заболевания поможет семьям быстрее справляться с заболеваниями.

Татьяна Саргунас


Что лучше кушать, чтобы быстрее выздороветь от ОРВИ.

Особенности обмена в момент острых вирусных

заболеваний.

Анна Тажерова,

 

Верхние дыхательные пути человека очень чувствительны к самым разнообразным вирусам, вызывающим так называемые острые респираторные вирусные инфекции - ОРВИ.

ОРВИ, как известно, — наиболее распространенные заболевания у детей и составляют более 70 % регистрируемой инфекционной патологии.

Механизм развития патологического процесса, при гриппе и других ОРВИ, в общем сходен и поэтому по клинической картине трудно дифференцировать один вирус от другого.

Особое место занимает вирус гриппа — возбудитель самой массовой инфекции современности среди людей. Однако весьма сходные с гриппом заболевания вызывают и другие вирусы. Это вирус парагриппа, аденовирусы, респираторно-синцитиальный, риновирусы, реовирусы и др.

Вирусы — мельчайшие из известных микроорганизмов, приспособленные к жизни и размножению (репродукции) только внутри чувствительных клеток. Вне клеток они не способны к самостоятельной активности, не обладают обменом веществ. Вирусы только могут сохранить себя до момента контакта с чувствительной клеткой, после чего как бы пробуждаются.

После проникновения в чувствительную клетку главный компонент вируса — его нуклеиновая кислота — легко подчиняет себе главные центры обмена веществ в клетке и заставляет их синтезировать компоненты нового поколения вирусных частиц.

Эти компоненты объединяются в целые вирионы (полноценные вирусные частицы), которые выходят из пораженных клеток и проникают в здоровые. Так, лавинообразно протекает процесс развития вирусной инфекции на клеточном уровне. Масса пораженных клеток при этом погибает, отторгается, продукты распада всасываются, отравляя организм и вызывая многочисленные общие реакции.

Кроме этого, на фоне клеточного поражения и отравления организма, может начаться так называемая вторичная инфекция - сапрофитная - то есть вызванная собственной микрофлорой организма - сапрофитами - которые при определенных условиях на фоне ослабления организма, например - при ОРВИ, приобретают патогенные свойства.

Для всех ОРВИ характерны:

  • внезапное начало
  • подъем температуры (лихорадка)
  • симптомы интоксикации (отравления) организма
  • головная боль
  • разбитость
  • частые поражения трахеи
  • бронхов и легких.

Организм человека защищен от инфекций рядом механических, химических и биологических барьеров:

  • кожа
  • слизистые оболочки верхних дыхательных путей
  • клеточные мембраны
  • среда желудочно-кишечного тракта

Если же эти барьеры "взяты", то для того, чтобы справиться с ОРВИ, организму необходимо включить механизмы защиты, а именно - ответ так называемой иммунной системы, или просто - иммунный ответ.

Конечной целью иммунной системы является уничтожение чужеродного агента (процесс и называется иммунным ответом), которым может оказаться:

  • болезнетворный микроорганизм
  • инородное тело
  • ядовитое вещество
  • переродившаяся клетка самого организма.

Иммунная система человека состоит из множества видов белков, клеток, органов и тканей, взаимодействия между которыми сложны и динамичны. Благодаря такой усовершенствованной иммунной реакции система со временем приспосабливается, и распознавание конкретных чужеродных веществ или клеток становится более эффективным. В процессе адаптации создается иммунологическая память (мы называем это иммунитетом) - которая позволяет ещё более эффективно защищать организм при следующей встрече с этими возбудителями. Общая цель этого процесса - поддержание гомеостаза (постоянства внутренней среды).

У человека сохранение гомеостаза обеспечивается двумя иммунными механизмами температура и антитела. Поэтому температуру при остром начале снижать ни в коем случае нельзя.